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平成281114日(月)〜15日(火)に農産加工経営学科(1学年6名、2学年7名)で銀座にある山形県のアンテナショップ「おいしい山形」で販売実習を行いました。

1年生が加工実習で作成した各種ジャムや惣菜、味噌などを持参しました。その中でも特に、手作り感のある梅干しやふきのとう味噌、農大定番商品のトマトケチャップ、山形県らしいさくらんぼジャムやラ・フランスシロップ漬が大変人気でした。学生は自分たちの加工した商品の良さを一生懸命PRし、多くの方が足を止めて下さいました。


 
1年生の加工品販売の様子             販売した加工品



 2年生は1年間卒業論文研究で取り組んだ加工品を持参しました。研究内容や商品のこだわりを説明すると、真剣に耳を傾けて下さり「珍しい商品でアイディアが面白い」、「地域のために頑張ってね」などと嬉しい言葉をかけてもらい、たくさんの方に手に取っていただくことができました。


 
2年生の加工品販売の様子             卒論加工品のPR
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